Com um ponto de ebulição de apenas 77K, ou seja −196 °C, o nitrogênio líquido é presença constante em demonstrações de química que tem como objetivo causar um impacto visual.

Com tal baixa temperatura o líquido está sempre prestes a ebulir quando manipulado em temperatura ambiente, e portanto deve-se ter o cuidado para evitar pressurização excessiva em recipientes não adequados ou queimaduras por frio quando em contato com a pele.

Imagem sob licença Creative Commons, via Fenchurch!.